いつもmanièreをご利用頂き誠にありがとうございます。
昨今の原材料と包装資材の価格高騰を受けまして、
一部商品について価格の見直しをさせていただくこととなりました。
価格改定は1/31(金)からを予定しております。
お客様にこれからも喜んでいただけるよう励んでまいります。
ご理解とご了承の程、何卒よろしくお願いいたします。
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熨斗・掛け紙・リボン掛け
¥50
SOLD OUT
大切な贈り物をより特別なものに致します。 ご注文の際、各商品ページのラッピング項目にてお選び頂くことが出来ます。 ✴︎熨斗がけ(+¥0) ・表書きは御祝、寿、御中元、お年賀など、必要なものをご希望を備考欄にてお知らせ下さい。 ・名入れが必要な方は備考欄にてお知らせ下さい。 ・水引は基本蝶結びですが、ご使用用途によって対応させて頂きますので、ご注文前にお問合せ下さい。 ✴︎リボンがけ(+¥30) ・リボンの色は季節によって変更する場合がございます。お色はお選び頂けません。 特別な日や記念日に贈り物をする際、是非ご利用下さい。
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バレンタインクッキー缶
¥2,550
◼️商品名◼️ バレンタインクッキー缶 ■商品内容■ クッキー缶 1缶 (内容) カカオニブと胡桃のサブレ × 3枚 サブレヴィエノワ × 4枚 珈琲サブレ × 4枚 ディアマンショコラ × 5枚 メレンゲショコラ × 10個 パルメザンとホワイトチョコのクッキー × 8個 ■賞味期限■ お届けから2〜3週間程度です。 ※製造から約4週間を目安にしています。 ■発送■ この商品は「7営業日」以内にお届け予定です。 ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1〜2セット注文された場合は送料の欄で 【ヤマト運輸通常便60】 をお選び下さい。 合計で3セット以上ご注文された場合は必ず 【ヤマト運輸通常便80】 をお選び下さい。 合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず 【ヤマト運輸クール便60】 【ヤマト運輸クール便80】 をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ■商品説明■ manièreで販売している期間限定バレンタインクッキー缶をご購入頂けます。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 今回のクッキー缶は 香ばしいカカオニブと風味の濃い信濃胡桃を混ぜ込んだ全粒粉のザクホロサブレに粉糖をまぶした『カカオニブと胡桃のサブレ』、 薄焼きのさっくりしたココアクッキーにチョコがけした可愛らしい『サブレヴィエノワ』、 篠ノ井、米村珈琲さんのエスプレッソを使用したアイシングをかけたほろ苦さと甘さが丁度いい『珈琲サブレ』、 チョコチップをたっぷり加え、カルダモンがほのかに香る人気の『ディアマンショコラ』、 シュワっとした甘さにカカオパウダーの風味が美味しい『メレンゲショコラ』、 パルメジャーノレジャーノをたっぷり加えた塩気のあるクッキーに優しい甘さのホワイトチョコチップを練り込んだ『パルメザンとホワイトチョコのクッキー』 を詰め込みました。 クッキー缶掛け紙の素敵なイラストはとても可愛いイラストを描かれるたまばらまいおさん(Xアカウント: @ooma1o )に描いて頂いたものです。 お客さまひとりひとりの大切な時間に寄り添えるお菓子であるように、というmanièreの思いをとても素敵なイラストに仕上げて頂きました。 バレンタインらしく、チョコをメインに、ただし全て同じような味、食感にならないよう一種類ずつ工夫を込めました。 誰かへのプレゼントに、ご自分のご褒美に、是非。
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2月季節の焼き菓子便
¥3,400
◼️商品名◼️ 季節の焼き菓子便 ※商品写真はイメージです。 ■商品内容■ マニエ・フィナンシェ × 1個 ヘーゼルナッツフィナンシェ × 1個 ラズベリーショコラフィナンシェ × 1個 Wショコラフィナンシェ × 1個 ラムレーズンパウンドケーキ × 1個 キャラメルフィグパウンドケーキ × 1個 濃厚ブラウニー × 1袋 南瓜チョコクッキー × 1袋 珈琲サブレ × 1袋 メレンゲショコラ × 1袋 ■賞味期限■ お届けから1週間程度です。 ※製造から約2週間を目安にしています。 ■発送■ ⚠️こちらの商品は2/1以降の発送となります。 合わせてご注文頂いた場合、他の商品も全て2/1移行同時の発送となりますのでご注意下さい。 この商品は【1週間〜2週間】以内にお届け予定です。 ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で 【ヤマト運輸通常便60】 をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず 【ヤマト運輸通常便80】 をお選び下さい。 合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず 【ヤマト運輸クール便80】 をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・この商品は発送まで1週間〜2週間程お時間を頂く場合がございます。 同時にご購入された商品も同じタイミングでのお届けとなりますので、早め(5営業日以内)の発送をご希望の方はお手数ですが別々のご注文をお願い致します。 ■商品説明■ manièreで販売している季節の焼き菓子セットをご購入頂けます。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主に奄美産の粗糖を100%使用したサトウキビ本来のおいしさを味わえる島砂糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・フィナンシェに使用するアーモンドパウダーは生地を仕込む直前に一度軽くローストすることでアーモンドの香りを引き出しています。 溶かしバターはギリギリまで焦がすことで味の輪郭を際立たせ、小麦粉はフランス産小麦のものを使用し、焦がしバターやアーモンドパウダーの香りに負けないようにしました。 噛むごとに広がる香りと、ほろほろと口の中で溶けるような食感をお楽しみ頂けます。 その他、噛み締める度にヘーゼルナッツの香ばしさと風味を楽しめる『ヘーゼルナッツフィナンシェ』、甘酸っぱいラズベリーソースとチョコの甘さが相性抜群な『ラズベリーショコラフィナンシェ』、チョコとカカオパウダーの濃厚な生地にチョコチップを散りばめた『Wショコラフィナンシェ』が入っています。 パウンドケーキは、種類によって原材料の配合を変え、焼き上げてから一晩、ぴったりと密封して寝かせることで非常にしっとりしているのが特徴です。 また、1カットで満足感を得られるように胡桃やドライフルーツをごろっと加えたり、スパイスやハーブとの組み合わせをしたりと、季節やその時々によって色々なパウンドケーキをお楽しみ頂けます。 今月はフランス産ネグリタラムと、パナマ産アブエロラムに合わせて漬けたレーズンを刻んで生地にたっぷり混ぜ込んだ『ラムレーズンパウンドケーキ』、ギリギリまで焦がしたカラメルを混ぜ込んだビターな生地に、ひと月じっくりと洋酒漬けにしたドライ無花果を加えた『キャラメルフィグパウンドケーキ』が入っています。 『濃厚ブラウニー』はずっしり濃厚でしっとりしたチョコの焼き菓子です。中にチョコチップや信濃胡桃、アーモンドダイスなどを混ぜ込んでいるので食べ応えもあります。 珈琲やワインに合わせるのもオススメです。 『南瓜チョコクッキー』は、南瓜のペーストを練り込んだサクサク、ホクホクの生地にパンプキンシードとカカオニブを加え、チョコがけにしたクッキーです。南瓜の優しい甘みとチョコレートの甘さがマッチします。 『珈琲サブレ』は、長野市篠ノ井の米村珈琲さんのエスプレッソを使用したアイシングをかけたサブレです。珈琲が香るアイシングの食感がクセになります。 『メレンゲショコラ』はナチュラルカカオパウダーを加えたサクッと甘いメレンゲクッキーです。甘い中にもカカオパウダーの風味とビターさを感じられます。 季節の焼き菓子便の内容は毎月変更致します。
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季節のプリン4個セット
¥2,550
◼️商品名◼️ 季節のプリン4個セット ■商品内容■ マニエ・プリン × 2個 フロマージュプリン × 2個 ■賞味期限■ お届けから4日間程度です。 ※製造から約1週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で【ヤマト運輸クール便60】をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず【ヤマト運輸クール便80】をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manière特製のプリンセットです。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は長野県飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主にサトウキビ由来の素焚糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・プリンは、濃厚な口当たりの八ヶ岳野辺山高原3.6牛乳と、北海道生クリーム、そして、風味のしっかりした菜の花みゆき卵の卵黄のみを使用しています。 クレームブリュレのように濃厚でなめらかな食感が特徴で、マダガスカルバニラビーンズの香りがふわっと香ります。 (製品内に見られる黒い粒はこのバニラビーンズシードです。) 別添えの苦めに焦がしたカラメルソースをお好みでかけてお召し上がり下さい。 フロマージュプリンはチーズケーキ好きにおすすめしたいマスカルポーネチーズとクリームチーズを合わせた濃厚なチーズプリンです。 別添えのソースは、「はれひめ」という種類のみかんを皮ごと使用した甘く爽やかなマーマレードソースです。濃厚な口当たりを爽やかにしてくれます。 甘いものが苦手な方は少量のオリーブオイルとブラックペッパーをかけて食べるとおつまみ感覚でお楽しみ頂けます。
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季節のプリン6個セット
¥3,700
◼️商品名◼️ 季節のプリン6個セット ■商品内容■ マニエ・プリン × 2個 黒みつきなこプリン × 2個 フロマージュプリン × 2個 ■賞味期限■ お届けから4日間程度です。 ※製造から約1週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で【ヤマト運輸クール便60】をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず【ヤマト運輸クール便80】をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manière特製のプリンセットです。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は長野県飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主にサトウキビ由来の素焚糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・プリンは、濃厚な口当たりの八ヶ岳野辺山高原3.6牛乳と、北海道生クリーム、そして、風味のしっかりした菜の花みゆき卵の卵黄のみを使用しています。 クレームブリュレのように濃厚でなめらかな食感が特徴で、マダガスカルバニラビーンズの香りがふわっと香ります。 (製品内に見られる黒い粒はこのバニラビーンズシードです。) 別添えの苦めに焦がしたカラメルソースをお好みでかけてお召し上がり下さい。 黒みつきなこプリンは、沖縄黒糖を使用した自家製黒蜜を加えたコクと風味をフワリと感じられる濃厚プリンに、京きなこのシャンティクリームを乗せました。 香ばしい京きなこのクリームがとてもマッチした和風プリンとなっています。 フロマージュプリンはチーズケーキ好きにおすすめしたいマスカルポーネチーズとクリームチーズを合わせた濃厚なチーズプリンです。 別添えのソースは、「はれひめ」という種類のみかんを皮ごと使用した甘く爽やかなマーマレードソースです。濃厚な口当たりを爽やかにしてくれます。 甘いものが苦手な方は少量のオリーブオイルとブラックペッパーをかけて食べるとおつまみ感覚でお楽しみ頂けます。
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季節のフィナンシェ6個セット
¥2,300
◼️商品名◼️ 季節のフィナンシェ6個セット ■商品内容■ マニエ・フィナンシェ × 2個 セサミフィナンシェフィナンシェ × 2個 西尾抹茶のフィナンシェ × 2個 ■賞味期限■ お届けから1週間程度です。 ※製造から約2週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で 【ヤマト運輸通常便60】 をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず 【ヤマト運輸通常便80】 をお選び下さい。 合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず 【ヤマト運輸クール便80】 をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manièreで販売しているフィナンシェのセットをご購入頂けます。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主に奄美産の粗糖を100%使用したサトウキビ本来のおいしさを味わえる島砂糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・フィナンシェに使用するアーモンドパウダーは生地を仕込む直前に一度軽くローストすることでアーモンドの香りを引き出しています。 溶かしバターはギリギリまで焦がすことで味の輪郭を際立たせ、小麦粉はフランス産小麦のものを使用し、焦がしバターやアーモンドパウダーの香りに負けないようにしました。 噛むごとに広がる香りと、ほろほろと口の中で溶けるような食感をお楽しみ頂けます。 セサミフィナンシェは、黒ごま生地と白ごま生地の2層に分かれています。 生地を仕込む前にそれぞれの胡麻を摺鉢で擂ることで、胡麻の風味をたっぷり感じることが出来る和風のフィナンシェです。 西尾抹茶のフィナンシェは、愛知県西尾市の西尾抹茶をたっぷりと混ぜ込んでおり、西尾抹茶の上品な香りとコクを楽しめる季節フィナンシェの中でも人気の商品です。
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季節のフィナンシェ10個セット
¥3,400
◼️商品名◼️ 季節のフィナンシェ10個セット ■商品内容■ マニエ・フィナンシェ × 4個 セサミフィナンシェ × 3個 西尾抹茶のフィナンシェ × 3個 ■賞味期限■ お届けから1週間程度です。 ※製造から約2週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で 【ヤマト運輸通常便60】 をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず 【ヤマト運輸通常便80】 をお選び下さい。 合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず 【ヤマト運輸クール便80】 をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manièreで販売しているフィナンシェのセットをご購入頂けます。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主に奄美産の粗糖を100%使用したサトウキビ本来のおいしさを味わえる島砂糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・フィナンシェに使用するアーモンドパウダーは生地を仕込む直前に一度軽くローストすることでアーモンドの香りを引き出しています。 溶かしバターはギリギリまで焦がすことで味の輪郭を際立たせ、小麦粉はフランス産小麦のものを使用し、焦がしバターやアーモンドパウダーの香りに負けないようにしました。 噛むごとに広がる香りと、ほろほろと口の中で溶けるような食感をお楽しみ頂けます。 セサミフィナンシェは、黒ごま生地と白ごま生地の2層に分かれています。 生地を仕込む前にそれぞれの胡麻を摺鉢で擂ることで、胡麻の風味をたっぷり感じることが出来る和風のフィナンシェです。 西尾抹茶のフィナンシェは、愛知県西尾市の西尾抹茶をたっぷりと混ぜ込んでおり、西尾抹茶の上品な香りとコクを楽しめる季節フィナンシェの中でも人気の商品です。
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マニエ・プリン4個セット
¥2,500
◼️商品名◼️ マニエ・プリン4個セット ■商品内容■ マニエ・プリン × 4個 ■賞味期限■ お届けから4日間程度です。 ※製造から約1週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で【ヤマト運輸クール便60】をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず【ヤマト運輸クール便80】をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manière特製のプリンセットです。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は長野県飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主にサトウキビ由来の素焚糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・プリンは、濃厚な口当たりの八ヶ岳野辺山高原3.6牛乳と、北海道生クリーム、そして、風味のしっかりした菜の花みゆき卵の卵黄のみを使用しています。 クレームブリュレのように濃厚でなめらかな食感が特徴で、マダガスカルバニラビーンズの香りがふわっと香ります。 (製品内に見られる黒い粒はこのバニラビーンズシードです。) 別添えの苦めに焦がしたカラメルソースをお好みでかけてお召し上がり下さい。
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マニエ・プリン6個セット
¥3,600
◼️商品名◼️ マニエ・プリン6個セット ■商品内容■ マニエ・プリン × 6個 ■賞味期限■ お届けから4日間程度です。 ※製造から約1週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸クール冷蔵便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で【ヤマト運輸クール便60】をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず【ヤマト運輸クール便80】をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manière特製のプリンセットです。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は長野県飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主にサトウキビ由来の素焚糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・プリンは、濃厚な口当たりの八ヶ岳野辺山高原3.6牛乳と、北海道生クリーム、そして、風味のしっかりした菜の花みゆき卵の卵黄のみを使用しています。 クレームブリュレのように濃厚でなめらかな食感が特徴で、マダガスカルバニラビーンズの香りがふわっと香ります。 (製品内に見られる黒い粒はこのバニラビーンズシードです。) 別添えの苦めに焦がしたカラメルソースをお好みでかけてお召し上がり下さい。
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マニエ・フィナンシェ10個セット
¥3,350
◼️商品名◼️ マニエ・フィナンシェ10個セット ■商品内容■ マニエ・フィナンシェ × 10個 ■賞味期限■ お届けから1週間程度です。 ※製造から約2週間を目安にしています。 ■発送■ 5営業日中に発送致します。 ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。 お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。 お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。 ■注意事項■ ・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で 【ヤマト運輸通常便60】 をお選び下さい。 合計で2セット以上ご注文された場合は必ず 【ヤマト運輸通常便80】 をお選び下さい。 合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず 【ヤマト運輸クール便80】 をお選び下さい。 送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。 ・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。 商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。 ■商品説明■ manièreで販売しているフィナンシェのセットをご購入頂けます。 マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。 ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。 使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産100%小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。 また、砂糖は主に奄美産の粗糖を100%使用したサトウキビ本来のおいしさを味わえる島砂糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。 その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。 マニエ・フィナンシェに使用するアーモンドパウダーは生地を仕込む直前に一度軽くローストすることでアーモンドの香りを引き出しています。 溶かしバターはギリギリまで焦がすことで味の輪郭を際立たせ、小麦粉はフランス産小麦のものを使用し、焦がしバターやアーモンドパウダーの香りに負けないようにしました。 噛むごとに広がる香りと、ほろほろと口の中で溶けるような食感をお楽しみ頂けます。
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1st anniversaryミニ巾着
¥300
2024年のmanière1周年記念に作ったミニ巾着です。 焼き菓子をプレゼントする際や、ちょっとした普段使いになど、是非お使い頂けると嬉しいです。