季節のフィナンシェ6個セット

◼️商品名◼️
季節のフィナンシェ6個セット

■商品内容■
マニエ・フィナンシェ　×　2個
セサミフィナンシェフィナンシェ　×　2個
西尾抹茶のフィナンシェ　×　2個

■賞味期限■
お届けから1週間程度です。
※製造から約2週間を目安にしています。

■発送■
5営業日中に発送致します。
ヤマト運輸宅急便にてお届け致します。
お届け地域により送料が変わってくるので詳細は送料の欄をご覧下さい。
お受け取り時間のご希望のみ承れます。希望時間をお選び下さい。

■注意事項■
・合計で1セットのみ注文された場合は送料の欄で
【ヤマト運輸通常便60】
をお選び下さい。
合計で2セット以上ご注文された場合は必ず
【ヤマト運輸通常便80】
をお選び下さい。
合わせて、ご一緒にプリンセット又はお試し便をご注文頂く場合は必ず
【ヤマト運輸クール便80】
をお選び下さい。
送料が間違っていた際、当店からのご連絡をさせて頂きますのでご了承下さい。
・5〜9月頃(平均最高気温が30℃を超える日が続く)は焼き菓子も全てクール便での発送となります。
商品の変質を防ぐためですのでご理解お願い致します。

■商品説明■
manièreで販売しているフィナンシェのセットをご購入頂けます。

マニエールでは、長野県内の食材を始めとした厳選した素材を使っています。
ひとつのお菓子を作るのにも、粉は何が合うか、どのような工程で作るか、などを試行錯誤し、食べた人が笑顔になれるお菓子を作っています。

使用する卵は飯山市の菜の花みゆき卵、粉は商品によって長野県産１００％小麦粉とフランス産小麦粉エクリチュールを使い分けています。
また、砂糖は主に奄美産の粗糖を100%使用したサトウキビ本来のおいしさを味わえる島砂糖を使用し、優しい甘さに仕上げています。
その他にはミョウバン不使用のベーキングパウダーを使い、保存料や着色剤、香料などを使用しないお菓子作りをこころがけています。

マニエ・フィナンシェに使用するアーモンドパウダーは生地を仕込む直前に一度軽くローストすることでアーモンドの香りを引き出しています。
溶かしバターはギリギリまで焦がすことで味の輪郭を際立たせ、小麦粉はフランス産小麦のものを使用し、焦がしバターやアーモンドパウダーの香りに負けないようにしました。
噛むごとに広がる香りと、ほろほろと口の中で溶けるような食感をお楽しみ頂けます。
　
　
　
セサミフィナンシェは、黒ごま生地と白ごま生地の2層に分かれています。
生地を仕込む前にそれぞれの胡麻を摺鉢で擂ることで、胡麻の風味をたっぷり感じることが出来る和風のフィナンシェです。
　
　
　
西尾抹茶のフィナンシェは、愛知県西尾市の西尾抹茶をたっぷりと混ぜ込んでおり、西尾抹茶の上品な香りとコクを楽しめる季節フィナンシェの中でも人気の商品です。